仕上げ砥石その後
昨日不注意で割れてしまった砥石、今日も鉋やノミを研ぐので久しぶりに天然砥石を使ってます。

研ぎ味。
研ぎ味と言う表現で伝わるかわかりませんが、切れ味と同じで、研ぐ際手に伝わる感覚研げ具合を研ぎ味といいます。
普段の業務に関しては逆目が止まれば良いので人造砥石があれば充分と言う考えのわたくし、なぜ割高な天然砥石を持ってるかと言うと、研ぎ味がいいから…?ぐらいでしょうか?
まぁ趣味の様なものですねf^_^;
久しぶりの天然砥石、やはり研いでて気持ちがいい!ただ、刃反りの取れは人造に分があるようにも思えますね(・_・;あくまで私感ですが。

研ぎ味。
研ぎ味と言う表現で伝わるかわかりませんが、切れ味と同じで、研ぐ際手に伝わる感覚研げ具合を研ぎ味といいます。
普段の業務に関しては逆目が止まれば良いので人造砥石があれば充分と言う考えのわたくし、なぜ割高な天然砥石を持ってるかと言うと、研ぎ味がいいから…?ぐらいでしょうか?
まぁ趣味の様なものですねf^_^;
久しぶりの天然砥石、やはり研いでて気持ちがいい!ただ、刃反りの取れは人造に分があるようにも思えますね(・_・;あくまで私感ですが。
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